怎么用木薯淀粉做果冻？

　　木薯淀粉外形就可普通的淀粉一样，是白色的而且没有异味，可以用来制作化妆品，也可以用它作为跌打损伤、於肿疼痛的外用药，现在也把木薯粉用来制作食品，这种在食品中的木薯淀粉是已经经过加工的，没有毒性。可以用木薯淀粉做果冻，木薯粉、麦芽糖、稠米浆，比例为5:2:30,慢火煮熟，自然冷却即可，放入保鲜中效果更佳。

　　1、果冻是一种西方甜食，呈半固体状，由食用明胶加水、糖、果汁制成。亦称啫喱，外观晶莹，色泽鲜艳，口感软滑。果冻里也包含布丁一类。

　　2、果冻是以水、白砂糖、卡拉胶、魔芋粉等为主要原料，经溶胶、调配、灌装、杀菌、冷却等多道工序制成的美味食品。

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